Strona główna

- uczestniczenie w planowaniu jadłospisów i przygotowanie według nich posiłków,- obróbka wstępna warzyw, owoców oraz wszelkich surowców do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie),- rozdrabnianie warzyw, owoców i innych surowców,- przygotowywanie potraw zgodnie z wytycznymi kucharki,- pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków,- przestrzeganie zasad technologii i estetyki oraz przepisów higieniczno-sanitarnych,- oszczędne gospodarowanie produktami spożywczymi i sprzętem,- przestrzeganie właściwego podziału pracy w kuchni,- utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy,- mycie naczyń (wyparzanie) i sprzętu kuchennego,- dbanie o czystość na stanowisku pracy.