Ta oferta pracy została opublikowana ponad 40 dni temu i może być nieaktualna.
0
kandydatów
SZEF KUCHNI - EXECUTIVE CHEF
Firma: Prywatne miejsce pracy: Warszawa
Szef kuchni z wieloletnim doświadczeniem w Polsce i za granicą -(Hotele i Restauracje);
Oferuje:
- Opracowywanie w systemie programu:" Gastro-Chef " - Receptury i Karty Menu,
- Przygotowywanie ofert Menu na potrzeby związane z imprezami okolicznościowymi, w tym na cele reklamowe i marketingowe,
- Przyrządzanie najwyższej jakości, dań, na zasadach programowych:
„ HACCP ” GMP, GHP,BHP, PPC,
- Planowanie i kontrola towarów, kalkulacja cen;
- Nadzór nad praca Z -cy Szefa Kuchni, Szefów Zmian, oraz pozostałych Kucharzy,
- Organizacja imprez od strony kulinarnej,
- Przygotowywanie dziennego, tygodniowego planu pracowników kuchni,
- Nadzór nad ilości przygotowywanych potraw oraz ich przydatnością.na podstawie z zakresu: HACCP, GMP, GHP, PPC, BHP.
Poszukuje stałej pracy na pełny etat , pełna dyspozycyjność na terenie Warszawy - od zaraz. Oferty proszę kierować na adres mailto: pj.szefkuchni@gmail.com
lub pod nuumerem tel+48(0)722174747.
Data dodania: 03-01-2011
Wyświetleń: 918
Wyświetleń: 918