Strona główna

1.Obróbka wstępna warzyw, owoców oraz wszelkich surowców do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie).2.Rozdrabnianie mięsa, warzyw, owoców i innych surowców z uwzględnieniem wymogów technologii i instrukcji obsługi maszyn gastronomicznych.3.Przygotowanie potraw zgodnie z wytycznymi kucharki i oszczędne gospodarowanie artykułami spożywczymi.4.Pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków.5.Utrzymanie czystości i porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie zasad higieniczno- sanitarnych, BHP, HACCP i ppoż. oraz dyscypliny pracy. 6.Mycie naczyń (wyparzanie) i sprzętu kuchennego.7.Sprzątanie magazynów żywnościowych, kuchni, obieralni, zmywalni, łazienki, pokoju do przebierania, szafek ze sprzętem kuchennym, pranie ścierek. 8.Odpowiedzialność materialna za naczynia i sprzęt znajdujący się w kuchni. 9.Praca w kuchni w czystym, białym fartuchu i nakryciu głowy.10.Zgłaszanie intendentowi przedszkola lub dyrektorowi wszelkich zauważonych zagrożeń.11.W okresie wakacji praca wg. harmonogramu ustalonego przez dyrektora. 12.Zgodne działanie ze wszystkimi pracownikami Zespołu Szkolno- Przedszkolnego Nr 3.13.Wykonywanie innych poleceń zleconych przez dyrektora, intendenta oraz kucharki.