Strona główna

Warunki pracy

Praca 3 zmianowa 7 dni w tygodniu w zakładzie uboju i przetwórstwa mięsa.

Zakres zadań

• sprawuje nadzór nad rozbiorem mięsa, produkcją mięsa oddzielonego mechanicznie, produkcją surowych wyrobów mięsnych
• przeprowadza postepowanie związane z wykryciem niezgodności w nadzorowanych podmiotach prowadzących produkcję produktów pochodzenia zwierzęcego
• przeprowadza kontrole urzędowych lekarzy wyznaczonych do nadzoru nad ubojem
• przeprowadza kontrole w zakresie spełnienia wymagać weterynaryjnych w podmiotach prowadzących produkcję produktów pochodzenia zwierzęcego

Wymagania niezbędne

• Specjalizacja z higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego
• biegła znajomość j. angielskiego
• Posiadanie kwalifikacji i stażu zgodnie z rozporządzeniem delegowanym Komisji (UE) 2019/624 z dnia 8 lutego 2019 dotyczącym szczególnych przepisów w dziedzinie przeprowadzania kontroli urzędowych dotyczących produkcji mięsa oraz obszarów produkcyjnych i obszarów przejściowych w odniesieniu do żywych małży zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu europejskiego I Rady (UE) 2017/625 (Dz. Urz. UE L 131 z 17.5.2019, str. 1)
• znajomość systemów informatycznych
• kurs ze znajomości HACCP
• znajomość wymagań stawianych przez kraje trzecie
• prawo jazdy co najmniej kat. B
• Posiadanie obywatelstwa polskiego
• Korzystanie z pełni praw publicznych
• Nieskazanie prawomocnym wyrokiem za umyślne przestępstwo lub umyślne przestępstwo skarbowe

Wymagania dodatkowe